Galleta Básica.

Galletas simples y fáciles de cocinar, imposible que no te salgan.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de harina sin preparar.
  • 150 gramos de azúcar en polvo.
  • 130 gramos de margarina vegana
  • 2 cucharada de ralladura de naranja.
  • 2 cucharadas de leche vegetal.
  • 130 gramos de manteca vegetal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato.

Preparación

1 Cernir la harina, el bicarbonato y el azúcar en polvo, luego aumentar la ralladura de naranja y mezclar.

2 Ablandar las grasas y aumentarlas a la mezcla, agregar la leche y mezclar hasta formar una masa uniforme, que no se pegue en las manos.

3 Cubrir con un film y dejar reposar por 20 minutos. 

4 Luego con la ayuda de un rodillo estirar y cortar con un molde a su gusto.

5 Colocar en una lata engrasada y hornear por 15 minutos a 180 grados.

Dejar enfriar y servir.

La pastelería saludable sí es posible y ya estoy haciendo los cursos donde aprenderán a realizar deliciosas preparaciones completamente saludables.

2 comentarios en “Galleta Básica.”

  1. Gracias profesora por la receta, una consulta dice dos veces polvo de hornear y en diferentes cantidades, me indica cuál es lo correcto por favor.
    Y dónde se puede conseguir la margarina Vegetal (Lima)
    Espero pueda compartir una receta sin azúcar (diabéticos)
    Muchas gracias

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