Pastelería Vegana 2

Curso online de Mayra Velit
  • Objetivos
  • Visión
  • En este taller obtendremos los siguientes objetivos:

     

    1. Dominio de la Pastelería Vegana:  Aprende las bases de la pastelería vegana, desde la elección de sustitutos adecuados hasta el equilibrio de sabores y texturas.

    2. Exploración de Sabores Innovadores:  Descubrirás cómo crear combinaciones únicas que deleiten y sorprendan.

    3. Conciencia Ética y Nutricional: Más allá de los sabores, este curso te invita a reflexionar sobre las decisiones alimentarias y su impacto en el mundo que nos rodea. 

  • Visualizamos una comunidad vibrante y diversa, conectada por el deseo de crear platos extraordinarios que desafíen las expectativas y superen los límites de la tradición. Queremos ser un punto de encuentro donde las ideas se entrelacen y las colaboraciones florezcan, generando un flujo constante de innovación en la cocina vegana.

    Nuestro sueño es que la influencia de nuestra escuela se extienda más allá de nuestras aulas virtuales, llegando a hogares, restaurantes y corazones en todo el mundo. Anhelamos ser un agente de cambio positivo en la forma en que la sociedad se relaciona con la comida y en cómo se toman decisiones conscientes que nutran tanto el cuerpo como el alma.

Contenido del Curso

Es un placer presentarles el esperado Curso de Pastelería Vegana 2, guiado por la maestra de la repostería saludable y creativa, Mayra Velit. Pronto, nos adentraremos en un universo de ingredientes naturales y técnicas innovadoras que nos permitirán deleitar nuestro paladar mientras honramos nuestro compromiso con el medio ambiente y los animales.

El domingo 15 de octubre, desde las 9 de la mañana hasta las 11, tendrás la oportunidad de sumergirte en dos horas de inspiración culinaria directamente desde la comodidad de tu hogar, gracias a nuestra plataforma de aprendizaje en línea. A través de un enfoque práctico y didáctico, Mayra Velit te guiará paso a paso en la creación de postres que desafiarán los límites de la pastelería convencional, todo ello mientras preservamos la integridad de la vida animal y fomentamos la salud personal.

Preparaciones a realizar en la clase: 

•Pastel de acelga
•Quiche de alcachofa
•Empanadas
•Pastel de Carne Vegana
•Pizza
•Crisinos

 

Clase en vivo

Podrás hacer las consultas que desees en clase, en orden.

Clase grabada

Te enviaremos la clase grabada para que puedas repasar siempre.

Recetario virtual

El manual desarrollado con el paso a paso de las preparaciones

Durante la clase se realizará todas las actividades concernientes, desde las preparaciones previas hasta tips para la presentación o variación en las recetas. Podrás realizar todas las preguntas que necesites resolver manteniendo el orden de la realización de la clase y para esto tendremos una dinámica de preguntas y respuestas en cada tema de la clase y en el paso a paso de cada receta.

El costo del curso es de S/60 lo que incluirá el coste de la clase, recetario virtual y envío de la clase grabada, para este propósito te solicitaremos tus datos personales luego de realisar el pago mediante los medios que te ofreceremos via WhatSapp.

Para participar en esta clase online necesitarás ponerte en contacto directamente con Mayra Velit para ello te ofrecemos el siguiente enlace:

Regístrate en la clase

Luego de realizar el pago para tu inscripción te ofreceremos el link para el registro al curso y con ello estaría completo y reservado tu espacio en la clase online. 

Sobre Mayra Velit

Desde temprana edad, Mayra fue envuelta en los mágicos aromas de la cocina, gracias a la profunda conexión que su padre cultivó con la filosofía hindú cuando ella apenas tenía 2 años. Esta semilla plantada en su corazón se convirtió en un sendero que guió toda la trayectoria de su familia. En un giro de destino, a los 7 años, encontró un hogar en un templo hindú, donde cada esquina destilaba los sabores y los rituales culinarios que la cautivaron desde el primer momento. Dentro de aquel santuario, Mayra se maravillaba al observar los danzantes ingredientes transformarse en obras de arte comestibles. Para ella, cocinar trascendía la labor terrenal y se convertía en una devoción, una forma sublime de expresar amor y espiritualidad. En la mente de Mayra, la cocina era el vínculo palpable entre lo divino y lo humano, un acto de alimentar el cuerpo para nutrir el alma. A medida que los años avanzaron, las fronteras se desvanecieron en su cocina, enriqueciéndola con cada rincón del planeta. Las influencias gastronómicas se fusionaron con las esencias del yoga que practicaban personas de todo el mundo, que se reunían en busca de equilibrio. Su destino culinario tomó un nuevo rumbo cuando, en el año 2000, emergió como líder en la cocina del Eco Truly Park, supervisando con maestría cada plato que salía de sus fogones. Bajo su guía, los festivales que alimentaban los corazones y las almas de más de mil personas cobraron vida, cada bocado una meditación en sí mismo. La culminación de este viaje apasionante llegó en julio de 2018, cuando Mayra y sus tres hermanas unieron sus talentos para crear un oasis de sabor en Barranco: Namasté. Este santuario gastronómico, dedicado a la comida vegana, es más que un restaurante; es un altar donde los ingredientes se mezclan con la intención y la experiencia se convierte en un viaje espiritual. Mayra y su familia han tejido la esencia misma de su vida en cada plato, compartiendo su amor por la cocina y la devoción a lo divino con cada comensal que cruza su umbral.

La vida de Mayra es una sinfonía culinaria que ha sido dirigida por la pasión, la espiritualidad y la fusión de culturas. Su viaje desde los aromas del hogar hasta el corazón de Namasté es un testimonio de cómo el amor por la cocina puede alimentar el alma y unir a las personas en un festín de sabor y espiritualidad gracias a la Cocina Sagrada.

Sigue a Mayra Velit